コーヒー通販なら田代珈琲におまかせください。品質と鮮度にこだわったコーヒー専門店です。

●作り方１●
　 アイス用の粉を入れます。
ホットの珈琲を入れ方と同じように
平らにならします。

(ポイント：よりやや多めに粉を入れて下さい。４杯分のアイスコーヒーを抽出するなら、粉は４．５〜５杯分が目安です）

アイス用の粉は焙煎が深いものになります。フルシティローストかフレンチローストがオススメ♪

挽きめは中細挽き！

スペシャルティコーヒーを使用するとビックリするアロマの香りで大げさでなく感動モノです。

●作り方２●
　 氷を容器の中へ入れます。かなりの氷が容器に入ります。大きい氷をどーんと数個入れるより、やや小さい氷で隙間を埋めていく感じがいいと思います。

（ポイント：氷は出来る限り寸前まで冷凍庫に入れておいてください。外へ出してから時間がたち、氷が解けて水がたまっている場合は、ドリップする前に水をしっかり切って下さい）

●作り方３●
　 いよいよドリップです。
あつーい珈琲を入れる時と同じようにドリップして下さい。

（注意：抽出する前に容器がしっかりセットされているか確認して下さい）

ドリップはホットと同じで　の　の字を書くようにまんべんなく縁に当たらぬように。品質のいい珈琲は過抽出（珈琲成分の出なくていい味）がしにくいので、いい珈琲豆を使用すると入れ方もカンタンになるのです！！

ただし新鮮な珈琲粉を使用するとドリップの際、モノスゴク膨らみますのでご注意くださいませ。左の写真はアイス用にフレンチローストの豆を４０g使用。

●作り方５●
　 どんどん抽出された珈琲液が冷やされていく・・香り抜群！

（ポイント：サーバーに抽出されたアイスコーヒーの量を確認しながらドリップして下さい。ドリップしすぎるとあふれてしまいま〜す(^o^; )）

●作り方６●
　 できあがったアイスコーヒーをグラスに注いでお飲み下さい。そのままブラックでも、ミルクを注いでアイスカフェオレでも！出来立ての香りがたまりません

　 （ポイント：そのままでも十分冷えていますが、氷を入れていただくと、より美味しく飲んでいただけます。

子供さんでもアイスカフェオレにすれば喜んで飲んでいただける事間違いなしです。でも大人の方には是非、そのまま飲んでいただきたいです。