理想的な気候と土壌、良質な温泉水が育んだコーヒー 【パカマラ温泉コーヒー】
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エルサルバドル　パカマラ温泉珈琲（100ｇ）
商品番号：701671

パシフィックコースト珈琲協会によるエルサルバドルベスト珈琲賞、エルサルバドルコーヒー品評会で優勝など輝かしい実績をもつ農園のコーヒーです。
エルサルバドル
店長オススメロースト。
焙煎度 酸味 香り 後口 ボディ
3 4 6 6 5

サンタテレッサはおそらく世界で唯一、間欠泉に囲まれている珈琲栽培地です。このユニークな農場はエルサルバドル有数の珈琲産地であるアウアチャパン県にあります。理想的な山岳気候、肥沃な土壌、そして良質な温泉水の組み合わせが、サンタテレッサ農園のコーヒーを飛びっきり上等な品質にしています。
エルサルバドル　サンタテレッサ農園
パカマラ温泉珈琲
産地 エルサルバドル、
アウアチャパン県
（アパネカーラマテペック山地）
農園 サンタ・テレッサ農園
標高 900〜1,350m
　受賞歴
2001　パシフィックコースト珈琲協会によるエルサルバドルベスト珈琲賞
2002　エルサルバドルコーヒー品評会で優勝
2003　カップオブエクセレンス　エルサルバドル　最優秀賞


サンタ　テレッサ水洗工場と温泉水
Batres　Giammatteiファミリーの持つサンタ・テレッサ・ミルは間欠泉と天然温泉の湧水地を持つ世界でも稀有な工場といえるでしょう。本農園はエルサルバドルのコーヒーの首都ともいえるAhuachpanに所在し、グァテマラ・アンティグアからは車で２時間半、首都サンサルバドルからは１時間半の近距離です。

　山岳地形と肥沃な火山性の土質と恵まれた栽培条件に、ピュアな天然水で水洗処理したバトレス・ファーム・セレクションのコーヒーは個性をもちます。
　サンタ・テレッサ・ミルの天然湧水は有名なEl　Zapote温泉を源泉にしています。
どう温泉はAhuachpanを訪れる多くの観光客に、長年癒しのスポットとして人気を博し、酢酸カリウムを豊富に含んだ温泉水は健康に良いとされます。
バトレスファームセレクションのコーヒーは全てこのEco-OKシステムに則ったサンタテレッサミルで水洗工程がなされます。2003年のカップオブエクセレンスで入賞したEl　Madriado農園もバトレスファームセレクションの中の一品です。
Santa Teresa　Coffee　Mill
所在地 Apaneca_llamatepec
Ahuachapen山岳地域
最大製造能力 12,000（69ｋｇ.bag）
生産量 8,000（69ｋｇ.bag）
乾燥方式 Sun　Dry　patio、pre-dryers
and　Guardiolas
他の生産物 ミネラルウォーターと有機肥料
サスティナブルな手法を取り入れた環境に配慮した独自の生産方法や、水洗処理に使用した水を浄化するシステム等）は高く評価されており、2003年の企業家精神に溢れたものに贈られるNational　Environmental　Awardを受賞しました。



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エルサルバドル　パカマラ温泉珈琲（100ｇ）






 
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