生産者のこだわりが伝わる高品質コーヒーセット【農園指定セット】

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カフェティンサンマルティンはコスタリカの中でも良質のコーヒーが生産されることで有名なタラス(Tarrazu)地区、さらにその中でも1700m-1850mの標高の高いエリアで生産されています。

山の先端から冷たい霧が山を覆うような高度にあり、暖かい地域よりも木がゆっくりと成長するため、収穫量は少なく、収穫時期も遅くなります。しかしコーヒー栽培に理想的な気候で生産され収穫されたコーヒーは、ゆっくりとした成長を見守る生産者の忍耐と木への専念が、バランスの取れたカップを作り、強烈な風味と芳香があります。

しかし、高地で生産され、収穫時期が遅れてしまうために輸出業者の都合で、その素晴らしい品質にもかかわらず特別なコーヒーとして長い間認められてきませんでした。

フランシスコ・メナ氏により、このすばらしいコーヒーを当店で取り扱うことができるようになりました。

コロンビアの大部分の農園主が都会にいてほとんど自身の農園に立ち寄らないのし対し、サンチュアリオ農園の農園主であるカミーロ・メリサルデ氏は自宅こそ都市部にあるものの、毎日のように農夫とともに汗を流し寝食をともにし、すばらしいコーヒーの生産にあふれる情熱を注いでいます。

彼からいただいたサンプルを焙煎し、すぐにカップテストしたところ、やはり期待以上の品質でした。

彼は「スペシャルティコーヒーとは何ですか」の問いに「飲み人がおいしいと思うコーヒー」と応えました。
生産に関しては独自のこだわりを追求する彼ですが、カップの評価に関しては決して独善に陥らず、常に進化しようとしています。その姿勢に非常に好感が持てました。彼の夢が実現することを願っております。

完熟豆だけを丁寧に摘み取る！
グァテマラアティトゥランサント・トーマス・パチュージバランスの取れた、明るい酸味をもつ香り豊かなコーヒーです。

グァテマラAtitlanエリア唯一のRA認証農園。
フェデリコ氏は自然を愛しこだわりの農園経営をされています。

この農園はRA認証も取得しRAサスティナブルコーヒーコンクールでファイナリストにも選ばれました。

農園主であるフェデリコ氏のこだわりによって創りあげられたコーヒーは個性的な柑橘系の酸味と、フローラルな香りが特徴です。全体として、質感・後味・バランスも申し分なく、一杯のコーヒーとして非常に完成度の高いコーヒーになっております。

TT02 様
今回も美味しくいただいています。
2～3年前に購入して以来ずっとコーヒーはこちらで購入しています。
値段も安く、焙煎したてを発送してくれるのでブラックの苦手な自分でもブラックで飲むことができます。
ちなみに今はサントトーマスパチュージ農園のものを飲んでいますが少し酸味があって飲みやすいです。
コクがあるのでミルクを入れても美味しいですね。

un_ichi 様
各500gで1.5kg。酸味が旨いサンマルティン農園。
3つの中で1番バランスが良く飲みやすかったサンチュアリオ農園。
パチュージ農園はアイスコーヒーでも酸味が丁度いい。価格も美味しい。

購入者様
おすすめ農園指定セットは本当に「おすすめ」です。届いた瞬間から箱も開けないのに香りが・・・
子供たちが「これな～に？」と箱を匂ってみて「これはコーヒーね」とすぐ分かるんです。
おまけにアイスコーヒーもプレゼントしてくれるなんてこんなに嬉しいことはありません。
”鮮度が一番”のコーヒーは「コーヒー屋さん」のコーヒーに限ります！！

Dive-Rota-Blue 様
先日「コーヒー屋さん農園指定コーヒーセット」を購入しました。
早速、お気に入りの手回しミル・コーヒー粉は通過しないけど
アロマは通過する24金メッキの金属フィルター・細口ポットなどの器具と
特別な水(活性水素水)でコーヒーを淹れると、
いつものようにフワフワ・モコモコと粉が盛り上がってきました。
さすが焙煎直後の豆だけあって、香りも豊かです。
初めて購入した豆でしたが、いずれも甘み・酸味・コクなどのバランスが整った、飲みやすいコーヒーでした。

こだわりの生産者の顔が見える！珈琲屋さん農園セット！たっぷり150杯分の1.5kg！

【送料無料】田代珈琲おすすめ農園指定セット（500g×3パック）

商品番号：2000000004209

▲ポイントは今すぐ使えます！

ご希望の種類を選択してください。

豆の挽き方
焙煎度

販売価格	ご希望の種類を選択してください。
ポイント数

送料込

ご購入数量

メーカー	田代珈琲
生　産　地	コスタリカ/コロンビア/グァテマラ
オススメコメント	スペシャルティコーヒーの条件のひとつ、それは「生産者のこだわり、生産者の顔」が見えること。おすすめ農園指定セットなら、こだわりの生産者の顔が見えます！今回のセットに選んだ３農園に共通しているのは、常に新たしいものを求めチャレンジし続けているところです。土壌を研究し、精選に最新の設備を導入し、そしていかに良い豆だけを収穫していくか…彼らに妥協はありません。世界各地の希少な高品質コーヒー1.5kgを送料無料でお届けします♪

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WEBSHOPコーヒー屋さんの只今の受注状況です。
ご注文順の焙煎・出荷となりますので、お急ぎの方はぜひともお早めにご注文くださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げます。

■煎りたてをアロマシール袋にてお届け
当店では煎りたてのコーヒー豆をすぐにアロマシール袋でパックしてお届けします。
また、従来の真空パックもご指定いただけます。
その際は大変お手数ですが、ご注文の備考欄にて「真空パック希望」のようにご記入ください。

■豆の挽き方について
お手持ちの抽出器具に合わせ7種類からお選びください。

■焙煎度について
お客様のお好みに合った焙煎度(ロースト具合)をお選びください。

■お支払・配送について

クレジットカード、代金引換、銀行振込、
郵便振替がご利用いただけます。

当店では、1配送先につきお買い上げ合計が2,980円以上で送料無料となります。

夏場は宅配便別途210円でクール便配送もお受け致します。
配達日時指定やクール便ご希望時は注文時に備考欄へご記入ください。

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当店ではお客様からお預かりした大切な個人情報(住所/氏名/電話番号など)を、配送作業以外で第三者へ渡したり悪用することは一切ございません。
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電話受付時間 10:00～19:00
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[運営会社] 田代珈琲株式会社／大阪府東大阪市永和1-25-11 ■大阪の地で創業より70年以上愛されているコーヒー専門店です■

生産者のこだわりが伝わる高品質コーヒーセット 【農園指定セット】

生産者のこだわりが伝わる高品質コーヒーセット【農園指定セット】