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    コロンビア エル・ノガル農園ピンクブルボン種


    【2021】コロンビア「エル・ノガル農園」ピンクブルボン種【100g】



    栽培環境


    ウイラ県のアンデス山脈地帯の気候は冷涼、土壌は火山灰性と高品質コーヒーの栽培に適しています。ここで栽培したコーヒーは、コロンビアのスペシャルティコーヒーの代表格ともいえます。

    生産者


    ウィリアム氏は父が営むコーヒー生産過程で育ちました。2010年に5haの土地で4000本のカトゥーラで自身のコーヒー農園をスタートさせました。3年前から品質の高いスペシャルティコーヒーを作る為、コーヒーの品種や収穫、生鮮処理などを見直し、コーヒーのポテンシャルを引き出すことに繋がりました。

    風味特性


    品種はピンクブルボン種です。ブラッドオレンジやマンゴー、巨峰を思わせるジューシーな風味特性、サトウキビのような甘み。また長く続く余韻もお楽しみください。







    Taste parameter

    コロンビア2021 エル・ノガル農園のパラメーター
                                  
    農園名エル・ノガル農園
    農園主ウィリアム・ムニョス・ヴェナビデス
    地域・市ウイラ県ピタリ―と
    標高1,580m
    品種ピンクブルボン種
    スコア89.50
    精製方法ウォッシュドプロセス
              
    アロマ・フレーバーブラッドオレンジやマンゴー、巨峰などを思わせるジューシーな酸味
    その他サトウキビのような甘み

    カスタマーボイス

    2022/07/23
    スタッフからのコメント

    ブラッドオレンジやマンゴー、巨峰などを思わせるジューシーな風味特性をお楽しみください。

    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

    ●【2021】コロンビア「エル・ノガル農園」ピンクブルボン種【100g】

    商品番号:
    2023720100-0-0
    価格
    1,000 (税込: 1,080 円)
    数量:
    • 焙煎即日発送日
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
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    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
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