田代珈琲オンラインストア / ■ブレンド　スペシャルティアイス【300g】【月焙煎】【火焙煎】【水焙煎】【木焙煎】【金焙煎】

コーヒーを知る
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非常に透き通った透明感、すっきりした飲み口
田代珈琲が自信を持ってお勧めする
「スペシャルティアイス」

暑い季節には、アイスコーヒーが飲みたくなります。
こちらの商品は田代珈琲で長く愛されている、アイスコーヒーブレンド「スペシャルティアイス」です。

田代珈琲が自信を持ってお勧めする、この「スペシャルティアイス」は一味違います。

非常に透き通った透明感があり、すっきりした飲み口のコーヒーです。
ブラックでもごくごくごくと召し上がって頂けるアイスコーヒーに仕上げております。

田代珈琲がご提供するアイスコーヒーは、コーヒーの持つ甘みとアイス用に焙煎して生まれる香ばしさをいかに感じていただくためにブレンドする豆の選択と焙煎にこだわりもっております。

アラビカ種の完熟豆だけを配合しました。冷やした時に濁りがなく、透き通ったきれいなアイスコーヒーが出来上がります。

今まで経験したことないアイスコーヒを是非お楽しみください。
スペシャルティコーヒーを100%使用した、田代珈琲が自信を持ってお勧めするアイスコーヒーです。

フレーバー	カカオ、ビターチョコレート

あなたのコーヒーはコーヒードームができますか?

鮮度の高いコーヒーはコーヒーの持つ香気成分をたっぷり含んでいます。最高の鮮度の焙煎豆をミルで挽くと一気にその香り成分が空気中に放たれます。
この香気成分を逃さずコーヒーを点てるとコーヒーはドームを描くように膨らみます。香り成分を抽出されたコーヒーの液体に閉じ込めることで香り高いコーヒーになります。

ご家庭で簡単に美味しいアイスコーヒーを淹れるポイントをご紹介しています。
ページはこちらをご覧ください。↓

美味しいアイスコーヒーの淹れ方

良質の豆を一番美味しい状態に。
創業80年で培われた、こだわりの焙煎技術<

創業者の田代　辰は創業間もない頃、手作りの手回し焙煎機でコーヒーを焙煎し研究していました。田代珈琲が創業者の焙煎するコーヒーでたくさんのお客様に支持された原因は、その時代に生活している人がどのような嗜好をもっているのかという視点で焙煎をするということでした。当時の消費者はコーヒーには砂糖とミルクをたっぷり入れる、肉体的に労働している人が多い時代ですので砂糖は好まれていました。当時の焙煎は深煎りです。砂糖やミルクを入れても負けないくらい強く焙煎する。強い焙煎に耐えられるコーヒー豆はどのような豆か、豆の研究も大切な仕事でした。焙煎技術とはお客様の嗜好、生豆の目利き、選択した生豆に最適な焙煎プロファイルなど複合的に確立されたものになります。これには長年の蓄積されたデータが重要になります。

「珈琲のプロ」が自信と責任をもって、
美味しい珈琲をお届け致しています。

コーヒーをお届けするとは、最適に焙煎された良質なコーヒーという商品と焙煎されたコーヒーが翌日、あるいは翌々日に届く「鮮度」という品質が届くというだと考えています。最高の「商品」と最高の「鮮度」この二つが価値となってお客様の元に届いてはじめて「コーヒーをお届けする」ことが完成されます。

2014/07/02

スタッフからのコメント

弊社を代表するスペシャルティアイスのスタンダードブレンドです。
ブラックで濃いめのアイスコーヒーとして、またミルクを加えてアイスオーレにもおすすめいたします。

ご家庭で簡単に美味しいアイスコーヒーを淹れるポイントをご紹介しています。
アイスコーヒーで召し上がる方はこちらをご覧ください。↓
美味しいアイスコーヒーの淹れ方