【シティロースト】ニカラグア
「エル・ススピロ農園」【100g】
フィンカス・ミエリッシュ
「フィンカス・ミエリッシュ」というニカラグアに農園を9つ経営されている生産者が営む農園の一つです。ミエリッシュ一家は1908年よりコーヒー農園の経営を始め、現在に至って100年以上の歴史を持っています。所属する農園それぞれに農園の責任者が指名されており、農園の環境管理とコーヒーの品質管理を徹底されています。
農園について
「フィンカス・ミエリッシュ」の農園はマタガルパ県とヒノテガ県に点在してあり、それぞれ独自の微気候や土壌を持っています。「エル・ススピロ農園」に20ヘクタールの保護林があり、平均気温は15℃～21℃です。このコーヒーは完熟の時チェリーがオレンジ色になる「オレンジブルボン種」です。
生産地
コーヒーの品質他、従業員の労働環境も優先されてます。適切な賃金が支払われ、収穫期ピッカーたちが家族連れで農園付近に滞在する時の働きやすい環境も整えています。農園のでは女性が非常に活躍されており、従業員の約7割が女性です。また、環境保護のために、水源の周りに化学物質を一切使わず、農園敷地内の動植物も保護されています。
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2023/02/20
スタッフからのコメント
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- 賞味期限
- コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
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- 容量目安
- こちらの商品は約10杯分となります。
(コーヒーを1回につき2杯～5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
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別日の焙煎豆を同時購入頂きましたお客様へ
別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、焙煎した商品より順次発送致します。
その場合、送料が注文した焙煎日分必要となります。
予めご了承の上、ご購入くださいますようよろしくお願い致します。
また、同一焙煎日の商品であれば同梱(1つ分の送料)してお送り致しますのでご利用ください。
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- 【2022】ホンジュラス「ラ・ロシータ農園」【100g】【月・水・金焙煎】
- 865円
- (税込:951円)
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- ■ブレンド 深焼きホリデーコーヒー 【500g】【月焙煎】【火焙煎】【水焙煎】【木焙煎】【金焙煎】
- 2,250円
- (税込:2,475円)
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- 【TJ-30】コーヒーギフト(厳選豆3種300g)【月・水・金焙煎】
- 3,000円
- (税込:3,300円)
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0120-722-337
エルウィン氏が品質向上に取り組みながら栽培を続けているコーヒーです。 2002年に弊社代表が出会った1杯はニカラグアのコーヒーでした。 その美味しさに心を 動かされ、スペシャルティコーヒーに取り組むきっかけになった国です。