• パスワード再発行

    • 初めてのお客様へ
    • スペシャルティーコーヒー
    • カップオブエクセレンス
    • 世界のコーヒー産地
    • コーヒーの入れ方講座
    • 美味しいコーヒーの条件
    • コーヒーの豆知識
    • コーヒー器具の豆知識
    • 大阪でいちばん人を大切にする会社2015認定

    エルサルバドル ファティマ農園

    コーヒーの国際品評会(カップオブエクセレンス)
    入賞ロット。絹のようななめらかな質感をお楽しみください。

    「エルサルバドル ファティマ農園」をご紹介します。

    2015年エルサルバドルのカップオブエクセレンスにて85.97点を獲得し、第23位に輝きました。これまでにも数回の賞を受賞している実績のある農園です。2004年には初めて6位、そして2006年には16位にランクされ、今回は85.97ポイントで23位に入賞しました。

    マンゴーやピーチといった甘いフルーツのフレーバーと、明るい酸、なめらかな口当たりが審査員の評価されました。 こちらの農園は、田代珈琲が単独で落札している為、ここででしか味わう事の出来ない商品となっています。

    農園は年間降水量2400ミリ・平均気温21℃というコーヒー栽培に理想的な条件で、自然豊かな農園の木々には渡り鳥がやってきます。

    標高1400mのサンタアナ火山の最も高いところに位置しており,その火山灰の土壌により素晴らしい風味特性の恵みをうけています。

    農園主のカルメンは父から譲り受けた農園を農園主と彼女の兄弟で運営しています。 高品質のコーヒーを栽培し、鮮やかな赤い果実を生産しています。化学物質や肥料の使用を避け、全ての作業は熟練した手作業によって行われています。

    柑橘類、花、ミルクチョコレート、キャラメル、蜂蜜、マンゴ‐、
    ピーチを思わせる複雑な香りと、洗練された柑橘類や梨のような
    爽やかさ、そして絹のようになめらかでクリーミーな質感を
    お楽しみください。





    Taste parameter

    ファティマ農園のパラメーター
                            
    農園名ファティマ農園
    農園主 Carmen Duch Martínez
    農園面積ーーー
    地域・市サンタ・アナ
    標高1400m
    品種ブルボン
    順位23位
    スコア85.97
    精製方法ウォッシュド
       
    フレーバー柑橘や花を思わせる香り。またミルクチョコレートやキャラメル、アーモンド、はちみつのような甘い香りを感じます。洋梨やマンゴーのような爽やかさと、絹のようになめらかなでクリーミーな質感を合わせ持つコーヒーですチョコレート/マンゴー/ピーチ/はちみつ/赤ブドウ/滑らかな

    カスタマーボイス

    2019/01/26
    スタッフ桝屋からのコメント

    「ファティマ農園」は東大阪の実店舗でも人気です。生チョコレートやチョコレートプディングのような質感の軽めのスイーツと好相性のコーヒーです。

    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

    エルサルバドルCOE2015 第23位ファティマ農園【100g】

    商品番号:
    2011260100-0-0
    価格
    1,552 (税込: 1,676 円)
    数量:
    • 焙煎発送日
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約10杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
    • 配送について
    • お支払いについて
    • 焙煎日について
    • 安心ネット通販

    別日の焙煎豆を同時購入したお客様へ

    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、焙煎した商品より順次発送致します。
    その場合、送料が注文した焙煎日分必要となります。
    予めご了承の上、ご購入くださいますようよろしくお願い致します。
    また、同一焙煎日の商品であれば同梱(1つ分の送料)してお送り致しますのでご利用ください。