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    1月社員ブレンド

    Shine Blend(社員ブレンド)
    1月 「雅 ‐Miyabi-」


    田代珈琲の社員が毎月、季節をイメージしたブレンドをご提案する「Shine Blend]。
    2018年1月は岩田社員がブレンド致しました。

    新しい年の始まりです。
    雅には美しさや優雅という表現があります。

    冷たく済んだ空気は、気持ちをキリッとさせてくれます。
    素晴らしい日々を過ごせるようなコーヒーを。

    爽やかさ、滑らかさが特長のコーヒーに
    中米・コスタリカを訪問した際に出合った
    ベリーを思わせるフルーティなコーヒーを合わせました。

    今回のブレンドは2種類を配合しておりますが、
    調和のとれる配合比率を何度も検証しました。
    お互いの良さを更に感じて頂けるように、
    また、重ね合わせる事で新しい風味を感じるように合わせました。

    今年も一年素晴らしい年になりますように。




          
          

    ブレンドのコンセプト

    今年も一年、素晴らしい年になりますように。

    「雅」と名付けたコーヒーと共に新しい年を迎えていただきたい。そんな想いでブレンドを配合しました。

    焙煎の際はコスタリカのコーヒーはベリーの香りを最大限に引き出す焙煎を行いました。
    ホンジュラスのコーヒー生豆は粒が大きいため、じっくりと火をかけて焙煎しました。
    それぞれの豆の個性を活かす焙煎を心掛け、アフターミックスでブレンドを仕上げました。


               

    カスタマーボイス

    2017/12/01
    スタッフからのコメント

    いつも田代珈琲をご利用いただき誠にありがとうございます。
    田代珈琲の岩田です。コスタリカの産地に出向いた際に、収穫したコーヒーチェリーをそのままドライフルーツのように乾燥させる「ナチュラルプロセス」のコーヒーと出合いました。そのコーヒーの持つフレッシュなベリーを思わせる風味特性を活かし、ホンジュラスの滑らかさが特長のコーヒーと配合し、調和の取れた味に仕上げました。


    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆は浅めと深めをブレンドしております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

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    2018年1月  Shine Blend「雅 ‐Miyabi‐」 【500g】

    商品番号:
    2008010500-0-0
    価格
    2,100 (税込: 2,268 円)
    数量:
    • 焙煎即日発送日
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では2ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約50杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
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    別日の焙煎豆を同時購入したお客様へ

    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、焙煎した商品より順次発送致します。
    その場合、送料が注文した焙煎日分必要となります。
    予めご了承の上、ご購入くださいますようよろしくお願い致します。
    また、同一焙煎日の商品であれば同梱(1つ分の送料)してお送り致しますのでご利用ください。

    CHART SELECT

    スライダーを動かしてお好みの味に近いコーヒーを検索することができます。










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