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    日頃の感謝をこめて
    お母さんへくつろぎのコーヒータイムの贈り物

    5月の13日は「母の日」です。
    日頃の感謝の気持ちを込めて、お母さんへくつろぎのコーヒータイムを贈りませんか。

    いつも忙しいお母さんに「ほっ」としていただけるコーヒーを厳選し詰め合わせました。

    国際品評会入賞の贅沢な2種のコーヒーに加え、5月の爽やかな風の中で楽しみたい季節限定ブレンド、さらに水出しで簡単にアイスコーヒーが楽しめる「COLD BREW」をご用意しました。


    【セット内容1】国際品評会入賞コーヒー
    カップオブエクセレンス2015 ルワンダ
    第10位 ニャムンバ・コーヒーウォッシングステーション【100g】

    スパイシーでキャラメルを思わせる甘みのアフリカのコーヒーをご紹介します。午後のスイーツが無くても「おうちカフェ」を満喫していただける、ブラックでも甘みを感じるコーヒーです。

    ルワンダは「千の丘の国」と呼ばれています。 アフリカの中央、赤道よりわずかに南側に位置し、 東は「キリマンジャロ」が有名なタンザニアと隣接しています。

    ルワンダには、大規模な農園はなく、その多くが小規模の農園です。 農園で完熟したコーヒーチェリーを収穫し、ウォッシングステーションと いう水洗場に持ち込み、新鮮な間に外皮と果肉を除去し、水洗工程に 入ることでクリーンな中に、特別な風味特性が生まれるのです。

    ニャムンバ・ウォッシングステーションはルワンダ西部のルバブ 地区に位置しており、小規模農園が集まって設立された組織です。

    こちらのロットは田代珈琲が単独で落札しました。 ここでしか味わえないコーヒーを是非お楽しみください。




    Taste parameter

    ニャムンバ ウォッシングステーションのパラメーター
    農園名ニャムンバ ウォッシングステーション
    農園主Theogene BizimanaRwacof
    品種ブルボン
    スコア86.92
    精製方法ウォッシュド
       
    フレーバーフローラル、キャラメル、シトラス、オレンジ、プラリネ、チョコレート、 マンダリン、ハニー、洋なし、アプリコット、グレープフルーツのような酸、バターのような、クリーミー

    【セット内容2】国際品評会入賞コーヒー
    カップオブエクセレンス 2015 ホンジュラス
    第16位 モンタニタス農園 【100g】

    「コーヒーの生産をする事は、私達家族の生活を向上させることにもつながります。 私は、家族全員で協力する事が出来るコーヒー農園の仕事が大好きです。」と農園主は話していました。
    農園はコーヒー生産に適した、サンタバルバラ地区の標高1,600 mの場所に位置します。
    サンタバルバラ地区はホンジュラスの中でも1年の降雨量が最も多く、標高が高く、肥沃な土壌に囲まれた地域です。

    農園主のエビン・ジョエル・モレノレイエス氏は、非常に勤勉な方で、コーヒーの品質向上には特に力を注いでいます。

    「コーヒー栽培は私の全てです」
    農園主は、森と資源に配慮し、栽培、収穫、その後の乾燥までの全てを家族と行っています。
    2014年に引き続き、2015年もラ・モンタニタス農園を単独で落札できました。

    コーヒーはキャラメルやチョコレートを思わせる風味特性に加え、ネクタリンやオレンジジュースのようなフルーティーな風味特性と林檎のような爽やかさも併せ持っています。
    後口には甘い桃のような印象が続きます。

    ぜひお楽しみください。




    Taste parameter

    ホンジュラス ラ・モンタニタス農園のパラメーター
         
    農園名ラ・モンタニタス農園
    農園主Evin Joel Moreno Reyes
    地域・市ラス・ベガス
    品種パカス
    スコア87.29
    順位16位
    精製方法ウォッシュド
       
    フレーバーハチミツ/チョコレート/スパイス/オレンジジュース/キャラメル/青りんご/
    その他クリーミーな口当たり、ベルベットのように感じる長い後口、とても甘みがある

    【セット内容3】
    季節限定ブレンド Shine Blend
    5月「Breeze ~薫風~」

    田代珈琲の社員が毎月、季節をイメージしたブレンドを
    ご提案する「Shine Blend」

    2018年5月は桝屋社員がブレンドを担当しました。

    新緑に彩られ、さわやかな晴天が続きます。
    一年で最も過ごしやすい季節です。

    レジャーに出かけるのに良い気候です。
    新緑の眩しい山へピクニック。コーヒーをお供に。

    緑濃く、花の種類が多いシーズン。
    毎朝のベランダガーデニングで癒されます。

    新緑の間を吹いてくる快い風。
    庭のテーブルセットでゆっくり読書を楽しみたい。

    そんな季節に若葉の香りを漂わせて吹く、初夏の風に包まれるような爽やかな飲み口のブレンドに仕上げました。


          

    【セット内容4】
    COLD BREW (水出しアイスコーヒー)
    バクティ・タナダタールヴィレッジ【45g×5袋】

    水に入れて一晩寝かせるだけ。
    簡単お手軽にアイスコーヒーをお楽しみいただけます。

    母の日セットでご紹介するのは「CORD BREW SPICY(スパイシー)」
    農園を訪問し取寄せたインドネシアの
    「バクティ・タナダタールヴィレッジ」の豆を
    水出しコーヒーのパックに詰めました。


    ■バクティ・タナダタールヴィレッジ
    国:インドネシア
    地域・市:アチェ州タナダタール村
    標高:1600~1700m
    品種: P88(S-lini×ティピカ)

    ナッツやアーモンド、ビターチョコレートのような風味特性が特長です。
    インドネシアらしい、スパイシーな香り、長く続く後味をお楽しみください。


          

    お手軽かんたん。すっきりまろやか。

    田代珈琲の水だしアイスコーヒー

    コーヒーバッグを、「ぽいっ」とひとつ、入れるだけ。 お水だけで抽出する、お手軽でまろやかなアイスコーヒー。 仕込んでおけばいつでも美味しいアイスコーヒーで一息入れられます。

    ■お水の量は…。

    ・お水の量は500ml~800mlほどを目安に、お好みで調整してください。
    ・抽出時間は長いほど味が濃くなります。8時間~10時間を目安にして下さい。途中で一度撹拌するとより香りが際立ちます。
    ・抽出が完了したら、コーヒーバッグは必ず取り除きましょう。

    ■賞味期限

    製造年月日から1年
    開封後は中の袋が湿らないようにしてください。
    長期保存する場合は、密封して冷蔵庫、冷凍庫に保存してください。


    【セット内容4】
    円錐型ドリップフィルター【20枚入り】

    コーヒーは飲みたいけれど、毎回器具を出して、準備や後片付けをするのは少し面倒。
    そんな時は、こちらのドリップフィルターが便利です。器具がなくても
    コーヒーカップにこのペーパーと粉をセットし、お湯を注ぐだけで、簡単にコーヒーをお楽しみいただけます。
    片付けも楽なので、忙しい合間のコーヒータイムにおすすめします。


    ギフト包装にて手配させていただきます。


    荷姿はこちらになります。

     

    田代珈琲のオリジナルショップバック
    (手提げ紙袋)



    カスタマーボイス

    2018/04/27
    スタッフからのコメント

    2018年の母の日向けのギフトセットをご紹介いたします。
    日頃の感謝の気持ちをコーヒーとともに届けてみませんか。

    ホットコーヒーは2種の国際品評会コーヒーと季節のブレンドを。
    アイスコーヒーは水出しアイスコーヒーを 楽しんで頂けるセット内容になっております。
    お母さんへコーヒーで感謝の思いを伝えてみませんか。

    ※「母の日」は、5月の第2日曜日ですが、販売は5月18日(金)まで行います。

    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

    • NEW
    • おすすめ
    • ギフト可

    【2018】母の日ギフトセット【期間限定】

    商品番号:
    3010030400-0-0
    価格
    5,000 (税込: 5,400 円)
    数量:
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    商品内容
    ■2015 ルワンダ  カップオブエクセレンス 10位受賞 ニャムンバ・ウォッシングステーション 100g
    ■2015 ホンジュラス カップオブエクセレンス16位受賞 ラ・モンタニタス農園 100g
    ■2018 5月 Shine Blend「Breeze ~薫風~」 100g
    ■水出しアイスコーヒー「バクティ・タナダタールヴィレッジ」(45g×5袋)
    ■円錐型ドリップフィルター(20枚入り)


    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は【10g】となりますのでホットコーヒーは約30杯分となります。
    水出しアイスコーヒーは、45g(1袋)で約500~800mlのアイスコーヒーが出来上がりますので、5袋で約15~20杯分となります。
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    ギフト包装につきまして

    こちらはギフト対応商品となります。
     ご注文頂きました商品はすべてギフト包装にて手配をさせて頂きます。
    ご注文者様と送り先様のお名前とご住所が同じ場合は、
      田代珈琲オリジナルのショップバック(手提げ紙袋)を同梱させていただきます。

    CHART SELECT

    スライダーを動かしてお好みの味に近いコーヒーを検索することができます。










    SELECT1
    Overall
    Clean cup
    Sweetness
    Acidity
    Mouth feel
    Flavor
    After taste
    Balance

    SELECT2
    Overall
    Clean cup
    Sweetness
    Acidity
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    Flavor
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    Balance

    SELECT3
    Overall
    Clean cup
    Sweetness
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