• パスワード再発行

    • 初めてのお客様へ
    • スペシャルティーコーヒー
    • カップオブエクセレンス
    • 世界のコーヒー産地
    • コーヒーの入れ方講座
    • 美味しいコーヒーの条件
    • コーヒーの豆知識
    • コーヒー器具の豆知識
    • 田代のシール便

    タンザニア「ウンギラ農園」

    プラムや桃のような甘くフルーティな香り
    2021年 タンザニア 国際品評会第8位入賞
    「ウンギラ農園」【300g】


    国際品評会8位入賞

    2021年にアフリカ・タンザニアで開催された国際品評会で、第8位の称号を得たコーヒーをご紹介します。この農園の生産者の目標は、持続可能を追求しながら、常に高品質なコーヒーを栽培・収穫し、農場とお客様との世界を繋ぐことです。絹のような滑らかな口当たりと、長く続く後口をゆったりとお楽しみください。

    ケント種

    こちらのコーヒーの品種は「ケント種」です。インドにあるケント氏の農園で作られました。コーヒーの葉にダメージを与える「さび病」に対抗するために作られた品種で、インドでは1930年代以来広く栽培されています。独特の甘さと透明感のある昔から栽培されている品種と、病気に耐性のあるコーヒーの交配種です。

    レインフォレストアライアンス認証

    農園内にゾウの水飲み場があり、周辺にもキリンやシマウマ、ライオンなど様々な動物が自由に移動しています。また、持続可能な農業マネージメントのための基準を満たした農業機関が認証の対象となる「レインフォレストアライアンス認証」を受けています。生態系保護や環境保護を常に意識しながら農園の運営を続けています。

    こちらのタンザニア「ウンギラ農園」は【100g】【500g】での販売も行っております。
    ページはこちらをご覧ください。↓

    タンザニア「ウンギラ農園」【100g】

    タンザニア「ウンギラ農園」【500g】



           

    Taste parameter

    ウンギラ農園のパラメーター
     
    農園名ウンギラ農園
    農園主マイヤー 一家
    地域・市ンゴロンゴロ保全地区
    品種ケント種
    順位8位
    スコア87.77点
    精製方法ナチュラルプロセス
       
    フレーバープラムや桃のような甘くフルーティな香りと、バラやハーブなどの香りを合わせもっています。
    明るく、柑橘系のフルーツのような甘さを伴った爽やかさと、絹のようななめらかな口当たりと長く続く後口が特長です。

    カスタマーボイス

    2021/05/27
    スタッフからのコメント

    アフリカ・タンザニアから取り寄せたコーヒーをご紹介します。
    タンザニアは昔、小規模農家が多く、収穫したコーヒーチェリーの果肉と果皮を剥いて乾燥させる「ウォッシュドプロセス」が主流でした。
    こちらの「ウンギラ農園」のコーヒーは、収穫したコーヒーの果皮と果肉を付けたまま、ゆっくりと時間をかけて乾燥させる「ナチュラルプロセス」で乾燥させています。甘くフルーティーな風味特性が特長です。

    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

    • NEW
    • おすすめ

    2021年 タンザニア 国際品評会8位入賞 「ウンギラ農園」ナチュラルプロセス【300g】

    商品番号:
    2011730300-0-0
    価格
    2,774 (税込: 2,995 円)
    数量:
    • 焙煎発送日
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約30杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
    • 配送について
    • お支払いについて
    • 焙煎日について
    • 安心ネット通販

    別日の焙煎豆を同時購入頂きましたお客様へ

    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、焙煎した商品より順次発送致します。
    その場合、送料が注文した焙煎日分必要となります。
    予めご了承の上、ご購入くださいますようよろしくお願い致します。
    また、同一焙煎日の商品であれば同梱(1つ分の送料)してお送り致しますのでご利用ください。

    12月
    1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031

    ※赤字は休業日です