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■ライトロースト
甘い香りがでますが抽出しても苦味、甘み、コクはほとんど感じられません
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■シティロースト
ジャーマンローストともいいます。酸味より苦味が強く出ます
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■シナモンロースト
一般的な浅煎りです。抽出された珈琲はほど良い酸味で銘柄の特徴がでます。
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■フルシティロースト
酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなります
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■ミディアムロースト
中煎りに近くストレートコーヒーでもっとも一般的に売られています。香りの個性もあり薄めに抽出する方にも向いています |
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| ■フレンチロースト
苦味、コクに加え重厚感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向きです。エスプレッソ用 |
 | ■ハイロースト
酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスが良いです。
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■イタリアンロースト
豆の色は濃く、表面にオイルが浮いてきます。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向きです
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