• パスワード再発行

    • 初めてのお客様へ
    • スペシャルティーコーヒー
    • カップオブエクセレンス
    • 世界のコーヒー産地
    • コーヒーの入れ方講座
    • 美味しいコーヒーの条件
    • コーヒーの豆知識
    • コーヒー器具の豆知識
    • 大阪でいちばん人を大切にする会社2015認定

    ホンジュラス ラ・スシア農園【100g】

    2019年3月に中米の産地を訪問し取り寄せたコーヒーを入荷いたしました。

    花や白ワインのような香りが特長です。

    ICAFEホンジュラスコーヒー研究所


    研究所では、環境に優しくかつ、持続可能な栽培技術を生産者にタイムリーに情報発信しています。生産者は新しい品種を植えるなど、お客様に優れた品質を提供する取り組みを続けています。また、国内で品評会などのイベントも開催しています。近年はコーヒー生産者の社会経済的な安定を得られるようになっています。

    パライネマ種


    この農園で植えられているコーヒーは「パライネマ種」という品種です。この品種は栽培地の標高にによく適応します。またコーヒーの葉や実の病気に耐性があります。樹の高さが高くなく、栽培しやすい品種であるため、近年ホンジュラスで良く植えられています。コーヒーチェリーのサイズは大きいのも特徴です。

    カップクオリティ


    収穫されたコーヒーが入荷した2019年の秋。コーヒーの国際品評会の審査員も務めるホンジュラスのロニー氏と弊社の社員と一緒にこのコーヒーをカッピング(テイスティング)しました。彼は「花のような香りと、口に含んだときのきれいな口当たり、そして全体的にバランスが取れているコーヒーである」と評価しました。

    こちらのホンジュラス「ラ・スシア農園」【300g】【500g】での販売も行っております。
    ページはこちらをご覧ください。↓

    ホンジュラス「ラ・スシア農園」【300g】

    ホンジュラス「ラ・スシア農園」【500g】

          
                 
            
           

    Taste parameter

    ホンジュラス ラ・スシア農園【100g】のパラメーター
    農園名LA SUCIA(ラ・スシア農園)
    農園主ANDRES VALLESILLO
    地域・市 EL PARAISO
    標高1300m
    品種パライネマ種
    スコア85.20
    精製方法ウォッシュド
         
    フレーバー花や白ワインのような香りが特長
    その他口当たりはスムースで、ベルベットのような滑らかさをもっています。飲み終わったあとも香りの余韻が長く続きます。

    カスタマーボイス

    2020/03/10
    スタッフからのコメント

    2019年の春に収穫されたホンジュラスのコーヒーの中から厳選して取り寄せました。「ラ・スシア農園」華やかな香りをお楽しみください。
    写真は今年の3月にホンジュラスを訪問中した際の生産者です。今年も順調に収穫が進んでいます。


    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

    • NEW
    • おすすめ

    ホンジュラス 「ラ・スシア農園」【100g】

    商品番号:
    2022390100-0-0
    価格
    600 (税込: 648 円)
    数量:
    • 焙煎発送日
    • 挽き方
    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約10杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
    • 配送について
    • お支払いについて
    • 安心ネット通販

    別日の焙煎豆を同時購入したお客様へ

    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、焙煎した商品より順次発送致します。
    その場合、送料が注文した焙煎日分必要となります。
    予めご了承の上、ご購入くださいますようよろしくお願い致します。
    また、同一焙煎日の商品であれば同梱(1つ分の送料)してお送り致しますのでご利用ください。

    7月
    1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031

    ※赤字は休業日です