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    • 田代のシール便

    ブラジル モンテアレグレ農園

    ココアやブラウンシュガー、カカオ、キャラメルのような香り。モンテアレグレ農園

    ブラジルの大農園


    モンテアレグレ農園は、コーヒーの世界最大の生産国である南米・ブラジルのミナスジェライス州南部の標高1000m~1100mのALFENAS(アルフェナス)郊外に位置します。農園はBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)のメンバーでもあり、スペシャルティコーヒーの世界に名だたる大農園です。

    高品質コーヒー栽培への取り組み


    広大なモンテアレグレ農園の中でも最高のコーヒー豆が生産されているのが162ヘクタールのブルボン種専用区画です。十分な栄養がコーヒチェリーに届くように、通常よりも植えつけ間隔が広く取られ、その結果、5月から6月の収穫時期には、完熟したチェリーが光沢と張りと持つようになります。

    「ナチュラルプロセス」による精選


    収穫されたコーヒーチェリーは、果皮と果肉をつけたままで乾燥させる「ナチュラルプロセス」で仕上げられました。その後ブラジルスペシャルティコーヒー協会による品質検査に合格したものだけを輸出しています。ビターチョコレートやキャラメル、ナッツのような風味特性をお楽しみください。

    こちらの「ブラジル モンテアレグレ農園」は【100g】【300g】での販売も行っております。
    ページはこちらをご覧ください。↓

    ブラジル モンテアレグレ農園【100g】

    ブラジル モンテアレグレ農園【300g】





    Taste parameter

    ブラジル モンテアレグレ農園のパラメーター
                                     
    農園名モンテアレグレ農園
    農園主ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ
    地域・市ミナスジェライス州 アルフェナス
    標高1000m-1100m
    品種イエローブルボン種
    スコア81.10
    精製方法ナチュラルプロセス
               
    アロア・フレーバー:ココアやブラウンシュガー、カカオ、キャラメルのような香り。またナッツのような香り
    その他質感があり、なめらかな印象

    カスタマーボイス

    2020/06/22
    スタッフからのコメント

    長年のお付き合いのあるブラジル「モンテ・アレグレ農園」を入荷しました。ブラジルコーヒーらしい香ばしい香りとなめらかな質感をお楽しみください。今年の農園の様子は動画をご覧ください。

    ※再生時は音量にご注意ください。



    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

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    ブラジル モンテアレグレ農園 ナチュラルプロセス【500g】

    商品番号:
    2022440500-0-0
    価格
    1,680 (税込: 1,814 円)
    数量:
    • 焙煎発送日
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約50杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
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    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、焙煎した商品より順次発送致します。
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