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    • 田代のシール便

    インドネシア 「アチェ・マンデリン
    バクティ・タナダタールヴィレッジ」
    【シティロースト】【300g】

    インドネシア・ダイレクトトレードコーヒー。こちらはやや軽めのシティローストに焙煎しました。アイスコーヒーにもおすすめです。

    アーモンドを思わせるスパイシーな風味特性をお楽しみください。「バクティ タナダタール・ヴィレッジ」とは、その名前の通り、村で作られたコーヒー豆です。インドネシアのコーヒーの生産者は非常に小規模です。コーヒーだけを作っている生産者は少なく、なお且つ流通が極めて複雑でした。

    田代珈琲は2015年よりインドネシアを訪問してきました。現地で収穫されたコーヒーを焙煎し、カッピングを行った際に、カップクオリティの高さが際立っていたのが、このコーヒーでした。インドネシアのタナダタール村のバクティさんの熱い想いが、詰まったコーヒーです。スパイシーな香りとビターチョコレートのようなフレーバーをお楽しみください。

    インドネシアのコーヒーの精製方法には「スマトラ式」という独特な乾燥方法が存在します。収穫期が雨期のこの国では、コーヒーチェリーのままではなく、生豆にしてから乾燥させます。この精選処理では生豆は独特な緑色に仕上がります。それが付加価値を生み、「スマトラ式」のインドネシアコーヒーは古くから愛飲されてきました。

    こちらの「アチェ・マンデリン バクティ タナダタール・ビレッジ」は【100g】【500g】での販売も行っております。
    ページはこちらをご覧ください。↓

    「アチェ・マンデリン バクティ・タナダタールヴィレッジ」【100g】

    「アチェ・マンデリン バクティ・タナダタールヴィレッジ」【500g】





    Taste parameter

    バクティ・タナダタール・ヴィレッジのパラメーター
    農園名バクティ・タナダタール・ヴィレッジ
    地域・市アチェ州タナダタール村
    標高1600~1700m
    品種P88(S-lini×ティピカ)
    スコア85.80
    精製方法スマトラ式
    フレーバーローストナッツ/ビターチョコレート/ロングアフターテイスト

    カスタマーボイス

    2021/03/21
    スタッフからのコメント

    実店舗でも人気のインドネシア・アチェ産のマンデリンコーヒーの新しい収穫豆を入荷しました。

    生産者の想いが詰まったコーヒーをご紹介します。花のような香りを持ち、しっかりした味わいでありながら、雑味がなく、長く続く後口の印象があるコーヒーです。本格派のマンデリンコーヒーをお楽しみください。

    シティロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はややハイロースト寄りのシティローストで焙煎しております。深めの味わいのホットコーヒーや、アイスコーヒーにおすすめです。

    焙煎方法について詳しくはこちら

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    【シティロースト】インドネシア 「アチェ・マンデリン バクティ・タナダタールヴィレッジ 【300g】

    商品番号:
    2022870300-0-0
    価格
    1,440 (税込: 1,555 円)
    数量:
    • 焙煎発送日
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約30杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
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    別日の焙煎豆を同時購入頂きましたお客様へ

    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、焙煎した商品より順次発送致します。
    その場合、送料が注文した焙煎日分必要となります。
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    また、同一焙煎日の商品であれば同梱(1つ分の送料)してお送り致しますのでご利用ください。

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