• パスワード再発行

    • 初めてのお客様へ
    • スペシャルティーコーヒー
    • カップオブエクセレンス
    • 世界のコーヒー産地
    • コーヒーの入れ方講座
    • 美味しいコーヒーの条件
    • コーヒーの豆知識
    • コーヒー器具の豆知識
    • 田代のシール便

    ほのかな甘みとなめらかな質感
    「ボナ・ビスタ農園」イエローハニープロセス【100g】

    雲の上の農園

    ボナ・ビスタ農園はコスタリカのタラス地区に位置するコスタリカの中でも最も標高の高い場所に位置する農園です。標高1950mの農園は「雲の上」に位置します。朝と夜の気温差が大きいため、開花後に結実したコーヒーチェリーはゆっくりと完熟します。その熟成期間にコーヒーの香りの元となる物質が形成されていきます。

    イエローハニープロセス

    農園主のエクトルさんは家族と共に、栽培履歴のとれるコーヒーを栽培し、100%完熟チェリーを収穫しています。昔は栽培・収穫だけを行っていましたが、近年は精製設備を導入し、自分達で乾燥、保管まで行っています。ハニープロセスとは、収穫したコーヒーチェリーの外皮を剥き、果肉を付けたままで乾燥させる方法です。

    なめらかさな甘さ

    実店舗の単一農園のコーヒーで一番人気のあるのがこちらの「ボナビスタ農園」です。ピーチやスイートレモンのような風味特性が特長です。また、明るい酸とはちみつのようななめらかさが心地よく続きます。後味も甘さの印象で消えていきます。



    訪問時の農園レポートはこちらをご覧ください。↓↓↓

    コスタリカボナビスタ農園 NEWS




    Taste parameter

    ボナ・ビスタ農園のパラメーター
    農園名ボナ・ビスタ農園
    農園主ホスエ・ボニージャ
    農園面積5ヘクタール
    地域・市タラス地区 レオンコルテス ジャノ・ボニート
    標高1950m
    品種カツーラ種
    スコア83.0
    精製方法ハニープロセス
    フレーバーハニー/スムースマウスフィール/レモン/ピーチ>

    農園を継続して訪問しています。

    訪問時は、山の上の農園までご案内頂き、
    去年と同じ場所で2人で記念撮影をしました。
    農園を案内する間も、手にはメッセージカードを持っていてくださいました。
    農園からご自宅に帰ってからも、渡したメッセージカードをご家族みなさんで読んで、非常に喜んで頂きました。



    田代珈琲のポロシャツをプレゼントしました。

    農園に訪問した際、まずお土産として田代珈琲のポロシャツをプレゼント。
    代表とおそろいのポロシャツで並んで写真撮影。
    国は違いますが、田代珈琲のメンバーの一員になってもらえたようで、 写真を拝見すると、私達社員もとても嬉しい気持ちになりました。


    カスタマーボイス

    2018/10/25
    スタッフからのコメント

    1950mの標高にある雲の上の農園の「ボナビスタ農園」。私が農園を訪問した際も家族で暖かく迎えてくれました。
    農園を案内しながら、コーヒーの栽培について語ってくれたのが印象的でした。常に品質向上に取り組み、2017年のロットは国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」にも入賞しています。

    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

    【2023】コスタリカ「ボナ・ビスタ農園」イエローハニープロセス【100g】【月・水・金焙煎】

    商品番号:
    202436-0100
    価格
    700 (税込: 756 円)
    数量:
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では2ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約10杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
    • 配送について
    • お支払いについて
    • 安心ネット通販

    別日の焙煎豆を同時購入頂きましたお客様へ

    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、
    「セット商品の焙煎日」または「一番早い焙煎日」に合わせて同梱して発送致します。
    予めご了承の上、ご購入くださいますようよろしくお願い致します。

    上記商品と同じ日に焙煎する豆

        • NEW
        • おすすめ
      • 【2023】ホンジュラス「エル・アマテ農園」シティロースト【100g】【月・水・金焙煎】
      • 【2023】ホンジュラス「エル・アマテ農園」シティロースト【100g】【月・水・金焙煎】
      • 750円
      • (税込:825円)
      • 商品詳細を見る
      • 【2022】ニカラグア「マンマミーナ農園」ハバニカ種 シティロースト【300g】【月・水・金焙煎】
      • 【2022】ニカラグア「マンマミーナ農園」ハバニカ種 シティロースト【300g】【月・水・金焙煎】
      • 2,244円
      • (税込:2,468円)
      • 商品詳細を見る
      • 【2022】メキシコ「デカフェ」マウンテンウォータープロセス【300g】【月・水・金焙煎】
      • 【2022】メキシコ「デカフェ」マウンテンウォータープロセス【300g】【月・水・金焙煎】
      • 2,295円
      • (税込:2,524円)
      • 商品詳細を見る
    4月
    123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930

    ※赤字は休業日です