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    • 田代のシール便

    グアテマラ エル・グアチピリン農園ゲイシャ種


    【2021】グアテマラ国際品評会第10位入賞
    「エル・グアチピリン」ゲイシャ 【100g】

    中米・グアテマラの国際品評会で入賞したコーヒーを入荷いたしました。

    農園の歴史


    「ラ・エルモサ農園」付属の「エル・グアチピリン農園」はアカテナンゴ市のコーヒー産業の先駆農園だった「ラ・コリナ農園」の一部でした。農園はのちに5つに分けられ、内の「サン・マテオ農園」はさらに4つに分けられていましたが、今はペレズ・リオス氏が回収し、「ラ・エルモサ農園」として経営されています。

    品質管理


    ウエウエテナンゴ市出身の3代目コーヒー農家である農園主は苗床や新品種の栽培から収穫、脱穀、乾燥、パーチメントコーヒーの袋詰めまで全て把握しています。その為、全てのロットで最高品質を保つことができます。

    華やかな風味特性


    ジャスミンの花を思わせるフローラルな香りや緑茶、柑橘類を思わせる爽やかな香り、ショ糖やキャラメルを思わせる甘みが特長です。アプリコットや柑橘類、クランベリーなどを思わせるようなアシディティも楽しんでいただけます。


          
          

    Taste parameter

    エル・グアチピリン農園のパラメーター
         
    農園名エル・グアチピリン農園
    農園主エメ・ルシア・ベレズ・リオス
    地域・市アカテナンゴ市
    標高1905m
    品種ゲイシャ種
    スコア88.50
    精製方法アナエロビックウォッシュドプロセス
       
    フレーバージャスミン、柑橘類、クランベリー
    その他アプリコットや柑橘類、クランベリーなどを思わせるようなアシディティ

    カスタマーボイス

    2021/12/23
    スタッフからのコメント

    グアテマラの国際品評会で第10位入賞したゲイシャ種のコーヒーを入荷いたしました。華やかな風味特性を楽しんでいただけます。


    ハイロースト

    田代珈琲ロースター:こちらの豆はハイローストで焙煎しております。

    焙煎方法について詳しくはこちら

    【2021】グアテマラCOE10位「エル・グアチピリン農園」ゲイシャ種【100g】【月・水・金焙煎】

    商品番号:
    201188-0100
    価格
    1,800 (税込: 1,944 円)
    数量:
    • 挽き方

    ショッピングインフォメーション
    賞味期限
    コーヒーは生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲みください。 保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。 田代珈琲では3ヶ月を賞味期限として設定しております。(理想は1ヶ月)
    容量目安
    こちらの商品は約10杯分となります。
    (コーヒーを1回につき2杯~5杯淹れる場合のコーヒーの平均使用量は10gとなります)
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    別日の焙煎豆を同時購入頂きましたお客様へ

    別日の焙煎豆を同時購入された場合、豆の鮮度を保つため、
    「セット商品の焙煎日」または「一番早い焙煎日」に合わせて同梱して発送致します。
    予めご了承の上、ご購入くださいますようよろしくお願い致します。

    上記商品と同じ日に焙煎する豆

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